Para inaugurar a pagina venho com uma receita bem simples.
Espero que gostem.
Ingredientes:
*500g de rojões
*Pimenta
*1 dente de alho
*3 copos de vinho tinto
*1 folha de louro
*Pimenta
*Sal
*Banha de porco ou óleo
Modo de preparação:
No dia anterior há preparação deste prato, coloca-se os rojões em (vinha de alho), vinho, alho, pimenta (a gosto), um pouco de sal, e a folha de louro.
Numa tacho deite meio pacote de banha de porco ou óleo de forma a tapar mais do que o fundo do tacho, em seguida coloque no lume, assim que o óleo começar a ficar bem quente coloque os rojões. Vamos mexendo para estes não colem, deixe-os cozinhar por 30 a 40 minutos, dependendo do seu gosto (se gosta mais durinhos ou mais molesinhos). Assim que estiverem prontos retire do lume.
Para acompanhar fritei batatas as rodelas e fiz arroz branco, mas também pode ser acompanhado com batatas a murro e salada.
E voilá, temos a refeição pronta.
Espero que experimentem e gostem.
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