Lasanha de Carne Picada

Ingredientes para 4 pessoas:
*1 kg de carne picada de porco
*sal e pimenta q.b.
*1 dente de alho
*1 cebola
*1 folha de louro
*1/2 embalagem de placas de lasanha
*3 tomates pelados
*1 copo vinho branco
*2 colheres vinagre
*picante a gosto
*1 tomate vermelhinho
*coentros q.b
*farinha q.b.
*molho bechamel
*queijo ralado q.b.
*2 colheres sopa de azeite
*1/2 caneca de polpa de tomate

Preparação:
Comece por aquecer agua numa panela com um pouco de sal.
Assim que ferver, coloque as placas e vá cozendo-as e colocando num recipiente com água fria, para não colarem.
Tempere a carne com o alho, sal, pimenta e folha de louro.
Deixe tomar gosto e vá refogando num tacho a cebola picada, com os tomates picados e azeite.
Quando começar a ferver acrescente a carne, vinho branco, vinagre, polpa de tomate e picante a gosto.
Deixe ferver e apurar bem.
Se ficar muito liquido acrescente um pouco de farinha.
Corte o tomate em rodelas e disponha num tabuleiro untado com margarina.
Coloque folhas de lasanha por cima ate tapar e depois carne.
Novamente folhas de lasanha e depois carne e novamente folhas de lasanha.
Cubra com o molho bechamel e o queijo ralado.
Pode ainda espalhar uma colher de polpa de tomate sobre a lasanha para ficar colorido!
Vai ao forno a 180º até ficar gratinado.
Bom Apetite.